Aplicação de luz pulsada em acerolas: incrementos na qualidade nutricional e na conservação pós-colheita

Coordenador

MARIA RAQUEL ALCANTARA DE MIRANDA

Unidade acadêmica

Campus do Pici - Centro de Ciências

Departamento

DEPTO DE BIOQ E BIOL MOLECULAR

Grande área

Ciências Agrárias

Resumo

 Esse projeto objetiva contribuir para a melhoria da conservação pós-colheita e estudar as implicações fisiológicas através da aplicação pós-colheita de luz pulsada em acerola in natura.

Palavras-chave

Frutos, Luz Pulsada, Amadurecimento, Poscolheita

Aprovação e vigência

Aprovação na UFC

01/02/2021

Início do projeto

01/06/2017

Fim do projeto

30/11/2020

Situação

Encerrado

Financiamento

Projeto financiado

Sim

Financiamento por

Agência de fomento (CNPQ)

Nacional/Internacional

Nacional