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DESEMPENHO ZOOTÉCNICO E RESISTÊNCIA AO ESTRESSE DE JUVENIS DO Penaeus vannamei CULTIVADOS EM ALTA DENSIDADE COM DIETAS COM INCLUSÕES BAIXA E NORMAL DE FARINHA DE PEIXE SUPLEMENTADAS COM FONTES DE LEVEDURA INATIVA, AUTOLISADA E HIDROLISADA

Em andamento

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Coordenador

ALBERTO JORGE PINTO NUNES

Unidade acadêmica

Campus do Benfica - Centro de Humanidades

Departamento

DEPTO DE CIENCIAS SOCIAIS

Grande área

Ciências Agrárias

Resumo

Seis dietas serão formuladas dietas variando a inclusão de farinha de peixe, com inclusão fixa de 2,0% das leveduras em substituição ao farelo de soja, além de dietas controle sem levedura. O desempenho zootécnico será avaliado por nove semanas em 40 tanques de 1,0 m³, com camarões de 2,03,0 g estocados a 125 animais/m².

Ao final, os camarões serão submetidos a variações bruscas de salinidade e temperatura para avaliar a resistência ao estresse.

Palavras-chave

Levedura, Desempenho, Camarão, Farelo de soja

Aprovação e vigência

Aprovação na UFC: 14/04/2026
Início do projeto: 04/09/2026
Fim do projeto: 23/02/2027
Situação: Em andamento

Financiamento

Projeto financiado: Sim
Financiamento por: Empresa ()
Nacional/Internacional: Nacional